Макароны с грибами
Онлайн рецепт
макароны с грибами
Тема: Паста
Макароны с грибами — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежность пасты и глубокий, насыщенный вкус грибов. Каждый кусочек обволакивает восхитительный сливочный соус, а аромат свежих трав и специй делает это лакомство настоящим кулинарным шедевром. Идеально подходит для романтического ужина или уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Макароны
200 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Пармезан
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите макароны до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
В сковороду добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Влейте сливки, доведите до легкого кипения и уменьшите огонь. Добавьте тертый пармезан, перемешайте до полного растворения сыра.
-
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки макарон.
-
Смешайте отваренные макароны с соусом и хорошо перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта.
-
Подавайте макароны с грибами, посыпав свежим укропом и дополнительным пармезаном по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: