← Главная | Расширенный поиск →

Макароны по-болонски

Онлайн рецепт макароны по-болонски

Тема: Паста

Макароны по-болонски — это волшебное сочетание альденте пасты и нежного мясного соуса, который обнимает каждую макаронину, даря незабываемый вкус и аромат Италии. Это блюдо, насыщенное томатами, специями и секретами традиционной кухни, словно приглашает вас на гастрономическое путешествие в сердце Болоньи.

Ингредиенты рецепта

  • Макароны 300 г
  • Говяжий фарш 400 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Консервированные помидоры 400 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Пармезан 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  2. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще 1 минуту.
  3. Вмешайте говяжий фарш, обжаривайте, помешивая, пока он не станет золотистым и не потеряет розовый цвет.
  4. Добавьте консервированные помидоры, соль, перец и базилик. Тушите на среднем огне 20-30 минут, пока соус не загустеет.
  5. Отдельно отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
  6. Слейте воду и смешайте макароны с готовым соусом, тщательно перемешивая.
  7. Подавайте макароны по-болонски, посыпав тертым пармезаном и свежими листьями базилика.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с молоком без дрожжей ореховые соусы ужин праздничные напитки приготовление без термической обработки без добавленного сахара временные сезоны со здоровыми жирами сдобное казачья кухня кислое витаминное с орехами панировка блюда с рыбой без термообработки креольское без теста восточный восхитительное с сладкой начинкой турецкий среднее время приготовления любой повод блюдо на горячее для вареников блюдо на праздничный стол с игристым с творогом