← Главная | Расширенный поиск →

Мак-любе (Египет)

Онлайн рецепт мак-любе (Египет)

Тема: Основное блюдо

Мак-любе – это ароматное и сытное блюдо, в котором слои нежного риса, пряного мяса и овощей создают гармонию вкусов и текстур. Каждое кусочек этой египетской классики насыщен восточными специями и любовью к традициям, что делает его идеальным для семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 300 г
  • Говядина 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Куркума 1 ч. л.
  • Кумин 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Вода 600 мл
  • Зелень (петрушка или кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем замочите его в воде на 30 минут.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную кубиками говядину и обжаривайте до румяной корочки.
  4. Нарежьте помидоры и сладкий перец, добавьте их к мясу вместе с измельченным чесноком, куркумой, кумином, солью и перцем. Тушите 10 минут.
  5. Влейте воду, доведите до кипения и уменьшите огонь.
  6. Добавьте замоченный рис, тщательно перемешайте и накройте крышкой.
  7. Готовьте на медленном огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
  8. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой ещё 10 минут.
  9. Подавайте, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенние рецепты домашний соус с низким содержанием жира длительное приготовление необычное яркое блюдо из бобовых с яиц закуска для ужина домашнее мороженое с запеченным мясом праздничные с традициями без глютена оригинальное блюдо с добавлением фруктов соусы с домашней начинкой летние рецепты блюда из яиц на главную с птицей авторское сдобное тесто птица осенний с закваской на праздники с куриным жиром