Магирица (пасхальный суп)
Онлайн рецепт
магирица (пасхальный суп)
Тема: Суп
Магирица — это ароматный пасхальный суп с нежным вкусом, который объединяет свежесть зелени и насыщенность бульона. Он идеально подходит для празднования Пасхи, наполняя дом атмосферой весны и радости. Каждый глоток этого супа — это кусочек традиции, который согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Бульон куриный
1 л
-
Мясо ягненка
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Рис
100 г
-
Укроп свежий
50 г
-
Петрушка свежая
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Добавьте нарезанное кубиками мясо ягненка и варите на среднем огне около 15 минут.
-
В это время нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Добавьте их в бульон и продолжайте варить еще 10 минут.
-
Промойте рис под холодной водой и добавьте в суп. Варите все вместе еще 10-12 минут, пока рис не станет мягким.
-
Мелко нарежьте укроп и петрушку, добавьте в суп за 5 минут до окончания варки.
-
В отдельной миске взбейте яйца и постепенно добавьте к ним горячий бульон, помешивая, чтобы яйца не свернулись. Затем введите эту смесь обратно в суп.
-
Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте супу настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: