← Главная | Расширенный поиск →

Люля-кебаб в мундире

Онлайн рецепт люля-кебаб в мундире

Тема: Шашлык

Люля-кебаб в мундире – это удивительное сочетание ароматного мяса и нежного теста, обволакивающего его словно уютное одеяло. Каждый кусочек радует сочностью и насыщенным вкусом, а золотистая корочка придает блюду аппетитный вид. Это идеальный вариант для угощения на пикнике или дружеской встрече, который подарит вам и вашим гостям незабываемые моменты наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо (баранина или говядина) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зира 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Мука 200 г
  • Вода 100 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.
  2. В полученный фарш добавьте зиру, соль и черный перец. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
  3. В отдельной миске смешайте муку, воду, яйцо и щепотку соли. Замесите эластичное тесто и оставьте его на 15 минут отдохнуть.
  4. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте в тонкие лепешки.
  5. На каждую лепешку выложите немного мясного фарша и аккуратно заверните, формируя мундир.
  6. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте люля-кебаб с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
  7. Подавайте горячими, украсив свежими овощами и соусом по вашему выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

здоровый кокос вкусное без кофеина цветочное шведская кухня авторское рецепты на пикник ванильное экономно холодные супы блюдо на праздничный стол жареные эстетическое турецкий кремовый ореховые соусы красивое оформление пельмени летний с эффектом глютеновое для бульонов приготовление на углях богатый бульон на основе молока пикник легкое тесто экзотическое сметаный соус