← Главная | Расширенный поиск →

Луковый суп

Онлайн рецепт луковый суп

Тема: Суп

Луковый суп — это кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежный вкус карамелизированного лука и насыщенный аромат бульона. Каждая ложка этого супа — это горячая объятие, дарящее уют и тепло, идеально подходит для холодных вечеров. Подается с хрустящими гренками, которые прекрасно дополняют бархатистую текстуру супа.

Ингредиенты рецепта

  • Лук репчатый 500 г
  • Масло оливковое 50 мл
  • Бульон (куриный или овощной) 1 л
  • Белое вино 150 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Багет 1 шт.
  • Сыр грюйер 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая, около 20-25 минут.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  3. Влейте белое вино и дайте ему выпариться, увеличив огонь, на 5-7 минут.
  4. Залейте бульоном, добавьте тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
  5. Тем временем нарежьте багет на ломтики, подрумяньте их в тостере или на сковороде.
  6. Разложите суп по жаропрочным тарелкам, сверху положите гренки и посыпьте тертым сыром.
  7. Запекайте в духовке при 200°C около 10 минут или до тех пор, пока сыр не растает и не подрумянится.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фламбированные поджарка блюдо из риса яйца дома с домашними заготовками доступно для праздников с кунжутом с изюминкой времени много сметанные соусы с выходом на стол осенние рецепты длинное приготовление французская кухня погружение в природу приглашение гостей паста гриль для ужина виски простой рецепт с говядиной ром изысканные дрессинг подача в пиале приправа рецепт для ужина блюдо без мяса