Луковый клопс-I

Ингредиенты рецепта

• Лук репчатый 800 г
• Фарш мясной (свинина и говядина) 500 г
• Хлеб белый 150 г
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Паприка 1 ч.л.
• Укроп свежий 50 г
• Масло растительное 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
2. В отдельной миске замочите хлеб в молоке, затем отожмите его.
3. В глубокой миске соедините обжаренный лук, фарш, отжатый хлеб, яйцо, соль, перец, паприку и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте из фарша клопс (колбасу) и оберните его фольгой.
5. Поместите клопс в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 45-50 минут.
6. За 10 минут до окончания запекания уберите фольгу, чтобы клопс подрумянился.
7. Дайте блюду немного остыть, затем нарежьте и подайте на стол с гарниром или салатом.