Лук жареный в тесте
Онлайн рецепт
лук жареный в тесте
Тема: Закуска
Лук жареный в тесте — это волшебное сочетание хрустящего, золотистого теста и нежного, сладковатого лука. Каждый укус наполняет рот богатством вкуса и ароматом, создавая идеальное угощение для дружеской встречи или уютного вечера. Этот аппетитный перекус поражает своей простотой и одновременно изысканностью, превращая обычный лук в кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
500 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Вода
100 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите лук и нарежьте его кольцами толщиной около 1 см. Если хотите, можно оставить небольшие кольца для текстуры.
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, перец и разрыхлитель теста.
-
В отдельной емкости взбейте яйцо с водой до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте яичную смесь к мучной, хорошо перемешивая до получения однородного теста. Оно должно быть достаточно густым, чтобы обволакивать лук.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Обмакивайте кольца лука в тесто, оставляя излишки.
-
Обжаривайте кольца лука в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон, около 2-3 минут с каждой стороны.
-
Вытаскивайте лук шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью или любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: