Лук репчатый соленый
Онлайн рецепт
лук репчатый соленый
Тема: Закуска
Лук репчатый соленый — это удивительное сочетание хрустящей текстуры и насыщенного вкуса, которое добавляет изысканности любому блюду. Его яркий аромат и легкая острота делают его идеальной закуской или дополнением к мясным и овощным блюдам. Каждый кусочек погружает вас в мир кулинарных удовольствий, вызывая желание добавлять его в салаты, бутерброды или просто наслаждаться им в чистом виде.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
1 кг
-
Соль
200 г
-
Вода
1 л
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Сахар
50 г
-
Чёрный перец горошком
1 ст. л.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
Как приготовить пошагово
-
Очистите лук от шелухи и нарежьте его кольцами или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
-
В кастрюле смешайте воду, соль, уксус и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар растворились.
-
После закипания добавьте в рассол черный перец, лавровый лист и очищенный чеснок, нарезанный на дольки.
-
Уберите рассол с огня и дайте ему немного остыть.
-
В стерилизованные банки уложите нарезанный лук, заливая его остывшим рассолом так, чтобы лук был полностью покрыт жидкостью.
-
Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней для настаивания.
-
После этого переместите банки в холодильник, где лук будет готов к употреблению в течение нескольких недель.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: