Лук маринованный
Онлайн рецепт лук маринованный
Тема: Овощные закуски
Лук маринованный — это хрустящая, пикантная закуска, которая раскроет все свои секреты при первом укусе. Его сладко-кислый вкус идеально дополнит любое блюдо, добавляя свежесть и яркость. Этот лук станет великолепным акцентом в салатах, сэндвичах или даже как самостоятельная закуска к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
500 г
-
Уксус яблочный
100 мл
-
Вода
100 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
1 шт.
Как приготовить пошагово
- Лук очистите от шелухи и нарежьте его тонкими кольцами или полукольцами.
- В небольшой кастрюле смешайте уксус, воду, сахар и соль. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар и соль не растворятся.
- В смесь добавьте очищенный и нарезанный чеснок, чёрный перец и лавровый лист. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
- В стерилизованную банку уложите нарезанный лук, а затем залейте горячей маринадной смесью так, чтобы лук был полностью покрыт.
- Закройте банку крышкой и дайте остыть при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник на минимум 2 часа, а лучше на ночь, чтобы лук хорошо промариновался.
- Подавайте как закуску или добавляйте в блюда по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: