← Главная | Расширенный поиск →

Лотарингский пирог

Онлайн рецепт лотарингский пирог

Тема: Пирог

Лотарингский пирог — это изысканное французское блюдо, которое соединяет в себе нежную основу теста, насыщенную начинку из сливок, яиц и ароматного бекона. Каждый кусочек этого пирога — это гармония вкусов и текстур, которая перенесет вас в уютные улочки Лотарингии, где запах свежей выпечки навевает воспоминания о домашних обедах.

Ингредиенты рецепта

  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 125 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Крем-фреш 200 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Бекон 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растирайте до получения крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
  2. Тем временем нарежьте бекон и лук. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем отложите в сторону.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с крем-фреш, добавьте мускатный орех, черный перец и хорошо перемешайте.
  4. Раскатайте охладившееся тесто и выложите в форму для выпечки. Проколите дно вилкой, чтобы тесто не поднималось.
  5. Выложите обжаренные бекон и лук на тесто, залейте яично-кремовой смесью.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
  7. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавать теплым или холодным, по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

африканская кухня взрослый восточная кухня для сладкоежек с кремом долго мариновать кексы рецепт самогонки по семейному рецепту высокое содержание клетчатки зимние заготовки блюдо на закуску фаршированное острый с картофелем травяное сочные мясные блюда с безе овощное с кашей ферментированный блюдо на стол с ванилью с вишнями зеленый сок из творога на большую компанию гороховый суп курица брусника