Лососина, жаренная в тесте
Онлайн рецепт
лососина, жаренная в тесте
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир гастрономического волшебства с нашей лососиной, жаренной в хрустящем тесте. Это блюдо сочетает в себе нежность свежего лосося и золотистую корочку, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Подается с легким соусом из лимона и укропа, этот деликатес станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе лосося
500 г
-
Тесто для выпечки
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки л
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте филе лосося: промойте, обсушите и посыпьте солью и перцем. Дайте настояться 10 минут.
-
Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины около 3 мм.
-
В центре теста разместите филе лосося и сбрызните лимонным соком.
-
Заверните тесто вокруг рыбы, плотно защипнув края.
-
Взбейте яйцо и смажьте им поверхность теста для красивой корочки.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте завернутую лососину с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячей, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: