← Главная | Расширенный поиск →

Лосось малосольный

Онлайн рецепт лосось малосольный

Тема: Закуска

Лосось малосольный — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и утонченные нотки приправ. Каждый кусочек пропитан ароматами укропа и лимона, а его текстура тает во рту, оставляя после себя легкое послевкусие моря. Это идеальная закуска для праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Лосось филе 500 г
  • Соль 30 г
  • Сахар 10 г
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Лимон 1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте филе лосося под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. В небольшой миске смешайте соль и сахар до однородной массы.
  3. На плоской поверхности выложите филе лосося и равномерно посыпьте его солью и сахаром, придавая легкий массаж, чтобы смесь лучше впиталась.
  4. Укроп мелко нарежьте и равномерно распределите по поверхности рыбы.
  5. Лимон нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху на укроп.
  6. Заверните лосось в пленку или положите в контейнер, плотно закрывая, чтобы предотвратить попадание воздуха.
  7. Уберите в холодильник на 24-48 часов для просаливания, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса.
  8. После завершения маринования, тщательно промойте рыбу под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и сахара.
  9. Нарежьте лосось тонкими ломтиками и подавайте с хлебом, крекерами или свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пробиотики праздничные напитки неалкогольное летнее гурманское сильный вкус на соус ягоды легкое в приготовлении самостоятельное приготовление с крабовыми палочками вяленая рыба фарш настойка для коктейлей татарская кухня с домашними галушками к завтраку блюда из крови с историей нежный на основе водки засахаренное цветное блюдо с тестом для фарширования с копчеными продуктами рецепт для торжества основы высокий уровень сложности