← Главная | Расширенный поиск →

Лосиная губа по-охотничьи

Онлайн рецепт лосиная губа по-охотничьи

Тема: Мясное блюдо

Лосиная губа по-охотничьи — это гастрономический шедевр, который соединяет в себе дикий вкус леса и ароматы свежих трав. Это блюдо привлекает внимание своей оригинальностью и насыщенным, слегка пряным вкусом, который никого не оставит равнодушным. Подаётся с ароматным картофельным пюре и горчичным соусом, оно станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Лосиная губа 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт
  • Чёрный перец 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2 шт
  • Красное вино 100 мл
  • Горчица 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Лосиные губы обмыть и обсушить, затем нарезать на крупные куски.
  2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавить натертую морковь и измельченный чеснок, готовить еще 2-3 минуты.
  4. В сковороду положить куски лосиных губ, обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
  5. Приправить солью, перцем и тимьяном, добавить лавровый лист.
  6. Влить красное вино, довести до кипения, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой.
  7. Тушить на медленном огне 1,5-2 часа до мягкости мяса.
  8. Подавайте с картофельным пюре и горчичным соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без яиц блюда из морепродуктов для тефтелей по домашнему блюдо на гарнир хлебобулочные оригинальное готовим сами съедобное искусство пряный богатое белками оригинальная подача кофе осенние напитки самогон в сезон овощей с ананасами просто осенняя кухня домашняя кухня для бургеров старинное домашние лакомства барбекю рыбное подарки с домашним бульоном вяленая авторское доступно для праздников