Ломтики тушеной говядины с репчатым луком
Онлайн рецепт
ломтики тушеной говядины с репчатым луком
Тема: Тушеное мясо
Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с нашими ломтиками тушеной говядины, нежно укутанными в ароматный соус с карамелизированным репчатым луком. Это блюдо, словно окутанное завесой тепла и уюта, идеально подходит для семейного ужина, наполняя дом уютом и аппетитным ароматом. Каждое кусочек говядины тает во рту, а сладковатый лук придает ему изысканную нотку, создавая гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Репчатый лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Говяжий бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Тимьян
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на ломтики толщиной около 1.5 см. Приправьте солью и перцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте ломтики говядины с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выньте мясо из сковороды и отложите его в сторону.
-
В той же сковороде добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и натертую морковь. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета лука.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
-
Верните говядину в сковороду, добавьте говяжий бульон, лавровый лист и тимьян.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
-
Проверьте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: