← Главная | Расширенный поиск →

Лобио по-грузински с яйцом

Онлайн рецепт лобио по-грузински с яйцом

Тема: Блюдо из бобовых

Лобио по-грузински с яйцом — это насыщенное и ароматное блюдо, в котором нежные красные фасоли сливаются с пряными травами и специями, создавая симфонию вкусов. Яйцо, как завершающий штрих, придает блюду кремовую текстуру и делает его еще более сытным и аппетитным. Это идеальный выбор для уютного семейного ужина или дружеской встречи.

Ингредиенты рецепта

  • Красная фасоль 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кинза 50 г
  • Паприка 1 ст. ложка
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо 2 шт
  • Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Замочите красную фасоль в воде на ночь. Затем отварите её до готовности в подсоленной воде.
  2. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку измельчённый чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
  4. В сковороду добавьте готовую фасоль, паприку, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.
  5. Нарежьте кинзу и добавьте её в сковороду, перемешайте.
  6. В центре смеси сделайте небольшие углубления и аккуратно вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5-7 минут, пока яйца не схватятся.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сироп испано-латинская кухня напиток горячие напитки высушивание основа с пряностями цитрусовое средиземноморское блюдо из масла с виноградом чайный осенние рецепты универсальное тесто детские заливное с холодным соусом ягодный джем подходит для праздников белковое португальская кухня блюдо с морепродуктами английская кухня с укропом для семейного ужина оригинальный рецепт классические рецепты релаксация время приготовления до 1 часа для зарядки энергией