Ливерный фарш
Онлайн рецепт
ливерный фарш
Тема: Фарш
Ливерный фарш — это насыщенное и ароматное блюдо, которое станет настоящим открытием для любителей домашних деликатесов. Он отличается нежной текстурой и глубоким вкусом, идеально подходит для приготовления закусок, начинок и бутербродов. Это блюдо наполнит ваш дом уютом и аппетитным ароматом, оставляя за собой только положительные эмоции.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Специи по вкусу
по желанию
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте куриную печень под холодной водой и обсушите. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.
-
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте ещё 5-7 минут.
-
Добавьте печень в сковороду и готовьте, помешивая, около 10 минут, пока она не станет нежной и не потеряет красный цвет.
-
Переложите готовую массу в блендер, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Взбивайте до получения однородной массы.
-
Вмешайте в фарш куриное яйцо и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте.
-
Дайте фаршу немного остыть, затем используйте для приготовления закусок или просто намазывайте на свежий хлеб. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: