← Главная | Расширенный поиск →

Ливер рубленый

Онлайн рецепт ливер рубленый

Тема: Закуска

Ливер рубленый — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность мясного фарша и аромат свежих трав. Превратите обычные продукты в кулинарный шедевр, готовя ливер с сочными овощами и пряными специями. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который порадует как гурманов, так и любителей простых домашних блюд.

Ингредиенты рецепта

  • Ливер (куриный или говяжий) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Ливер тщательно промыть, удалить пленки и нарезать небольшими кусочками. Отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут). Охладить и измельчить в мясорубке или блендере.
  2. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  3. В глубокой миске соединить рубленый ливер, обжаренные овощи, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
  4. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывать ложкой порции смеси, формируя небольшие котлеты. Обжаривать с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
  5. Готовые котлеты подавать горячими, посыпав свежей зеленью. Можно украсить ломтиками свежих овощей или подать с любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

гурманам чайные напитки горький большая порция простые рецепты на кефире гладкая текстура грибы с закусками домашняя кухня трапеза для запекания специи можно заморозить горчичный без молочных продуктов груша глаженое кисло-сладкий на салат домашнее консервирование шашлык по-русски капуста с оригинальным вкусом цветочное подходит для праздников сметанный соус по-покровски хлебобулочные