← Главная | Расширенный поиск →

Линь с зеленым горошком

Онлайн рецепт линь с зеленым горошком

Тема: Рыбное блюдо

Линь с зеленым горошком — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и сладость молодого горошка. Подается в легком соусе с зеленью, создавая гармонию вкусов и текстур, которая перенесет вас на солнечные поляны лета.

Ингредиенты рецепта

  • Линь 600 г
  • Зеленый горошек 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: очистите линя от чешуи, выпотрошите и промойте под холодной водой. Нарежьте его на порционные куски.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте к луку измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  4. Выложите куски линя в сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
  5. Добавьте зеленый горошек и сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и накройте сковороду крышкой.
  6. Уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой, а горошек — нежным.
  7. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой и дополните дольками лимона для свежести.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с шампанским кавказское на завтрак в мексиканском стиле копченые заправка летние рецепты время приготовления 2-3 часа консервация блюдо с пивом осенний блюдо на праздник бисквитные приготовление в воде с шоколадом для пирога с основным блюдом детское на торжество вместо мяса блюдо с курицей пирожки полезное блюда из субпродуктов душевное высокий уровень сложности на вечеринку с черносливом каштан блюдо из блинов