← Главная | Расширенный поиск →

Линь по-боярски

Онлайн рецепт линь по-боярски

Тема: Рыбное блюдо

Линь по-боярски - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное белое мясо рыбы, ароматные специи и овощной ансамбль. Подаваемый с легким соусом на основе сметаны и зелени, этот рецепт перенесет вас в атмосферу старинной русской кухни, где каждый кусочек пропитан духом традиций и любви к кулинарному искусству.

Ингредиенты рецепта

  • Линь 1 кг
  • Соль 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 200 г
  • Укроп свежий 50 г
  • Растительное масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте линя: очистите, выпотрошите и тщательно промойте рыбу. Нарежьте на порционные куски.
  2. В глубокой миске смешайте соль, черный перец и сок лимона. Замаринуйте куски рыбы в этой смеси на 30 минут.
  3. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте.
  4. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
  5. Выложите замаринованные куски линя в сковороду и готовьте на среднем огне 10-15 минут с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. В отдельной миске смешайте сметану и нарезанный укроп.
  7. Подавайте линя, полив сметанным соусом и украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на сковороде в запеканке с пивом с высоким уровнем сложности на сандвич маринады карибская кухня среднеазиатская кухня для сэндвичей сливочное с оригинальным вкусом сметана безмолочное рецепт с фаршем традиционная кухня яйцо в мясо из баранины блюда из кролика крепкие напитки для вареников для перекуса ореховое хлебный без шоколада по-венгерски брусничное с рома крепкие сладкая выпечка