Лимонный торт
Онлайн рецепт
лимонный торт
Тема: Десерт
Этот лимонный торт — истинное восхищение для ваших вкусовых рецепторов. Нежный, воздушный бисквит, пропитанный ярким лимонным сиропом, сочетается с легким кремом на основе сливок и лимонного сока. Каждый кусочек этого торта приносит свежесть и радость, словно солнечный день на празднике лета.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Сахар
150 г
-
Яйца
3 шт
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Лимонный сок
100 мл
-
Лимонная цедра
1 шт
-
Сливки (для взбивания)
300 мл
-
Ванильный сахар
10 г
-
Сахарная пудра
50 г
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте лимонный сок и цедру, аккуратно перемешайте.
-
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до однородной массы.
-
Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
-
Пока корж остывает, приготовьте лимонный сироп. В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и добавьте лимонный сок. Уберите с плиты и дайте остыть.
-
Остывший корж пропитайте лимонным сиропом, оставьте впитываться на 15 минут.
-
Взбейте сливки с ванильным сахаром до устойчивых пиков. Добавьте сахарную пудру и аккуратно перемешайте.
-
Нанесите взбитые сливки на остывший корж и украсьте по желанию. Охладите в холодильнике минимум на 1 час перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: