Лимонный пирог
Онлайн рецепт
лимонный пирог
Тема: Десерт
Лимонный пирог — это зефирный десерт, который сочетает в себе яркую цитрусовую свежесть и бархатистую текстуру. Каждое кусочек этого пирога словно освежает душу, обволакивая нежным кремом, а хрустящая основа из песочного теста добавляет ему утонченности. Идеальный выбор для летнего чаепития или как изысканный финал праздничного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Песочное тесто
200 г
-
Лимоны
3 шт
-
Сахар
150 г
-
Яйца
3 шт
-
Сливочное масло
100 г
-
Мука
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите песочное тесто в форму для выпечки, равномерно распределяя его по дну и стенкам. Проколите дно вилкой и поставьте в духовку на 15 минут.
-
В это время подготовьте лимонный крем: выжмите сок из лимонов и натрите цедру. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
-
Постепенно добавляйте лимонный сок и цедру, продолжая взбивать.
-
Просейте муку и добавьте в яично-лимонную массу, затем введите растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Все хорошо перемешайте до однородности.
-
Вылейте лимонный крем на заранее испеченное тесто и верните в духовку. Выпекайте еще 25-30 минут, пока крем не застынет и не приобретет золотистый цвет.
-
Дайте пирогу остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на несколько часов перед подачей. Украсьте сахарной пудрой и лимонными дольками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: