Лимонный джем
Онлайн рецепт
лимонный джем
Тема: Джем
Лимонный джем — это солнечное лакомство, которое дарит яркость и свежесть каждому утру. Наслаждайтесь его насыщенным вкусом, где кислинка лимонов гармонично сочетается с сладостью, создавая идеальный баланс. Этот джем станет великолепным дополнением к тостам, блинам или даже десертам, придавая им особую изюминку.
Ингредиенты рецепта
-
Лимоны
4 шт.
-
Сахар
600 г
-
Вода
250 мл
-
Желатин
15 г
-
Лимонная кислота
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте лимоны, нарежьте их на четвертинки и удалите семена. Измельчите лимоны в блендере до состояния пюре.
-
В кастрюле смешайте лимонное пюре, воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
Уменьшите огонь до минимума и варите джем около 30 минут, периодически помешивая, пока он не начнет загустевать.
-
В отдельной миске разведите желатин в небольшом количестве теплой воды и дайте ему настояться 5-10 минут.
-
Добавьте желатин в горячий джем и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.
-
В конце добавьте лимонную кислоту для усиления вкуса и варите еще 5 минут.
-
Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: