Лимонный чизкейк
Онлайн рецепт
лимонный чизкейк
Тема: Десерт
Этот лимонный чизкейк — это искушение, которое сочетает в себе нежность кремового сыра и освежающую кислинку лимона. Погрузитесь в мир сладкого наслаждения, где каждый кусочек дарит взрыв ярких вкусов, а легкая текстура заставляет забыть о мире вокруг. Идеальный десерт для любого торжества или просто для того, чтобы порадовать себя.
Ингредиенты рецепта
-
Песочное печенье
200 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Крем-сыр
500 г
-
Сахар
150 г
-
Лимонный сок
100 мл
-
Лимонная цедра
1 шт.
-
Яйца
3 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сметана
200 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В миске измельчите песочное печенье до состояния крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Выложите смесь в форму для выпечки, равномерно распределяя и утрамбовывая. Выпекайте 10 минут.
-
В отдельной большой миске взбейте крем-сыр с сахаром до получения однородной массы.
-
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Затем влейте лимонный сок и ванильный экстракт, добавьте лимонную цедру и еще раз хорошо перемешайте.
-
Перелив начинку на корж из печенья, аккуратно распределите по всей поверхности.
-
Выпекайте чизкейк 50-60 минут, пока края не станут золотистыми, а центр немного подрагивает.
-
После выпечки оставьте чизкейк в выключенной духовке на час, затем охладите в холодильнике минимум на 4 часа.
-
Перед подачей на стол украсьте сметаной и лимонными дольками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: