Лимонно-яблочное желе с водкой
Онлайн рецепт
лимонно-яблочное желе с водкой
Тема: Десерт
Лимонно-яблочное желе с водкой — это освежающее и игристое лакомство, которое идеально подходит для летних вечеринок. Его яркий вкус лимонов и сладость яблок создают гармоничное сочетание, а добавление водки придаёт изюминку и лёгкость. Это желе не только порадует ваш вкус, но и станет эффектным украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Лимоны
3 шт.
-
Сахар
200 г
-
Вода
400 мл
-
Гелирующий агент (например, агар-агар)
10 г
-
Водка
100 мл
-
Мята (для украшения)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Поместите их в кастрюлю, добавьте 200 мл воды и варите на среднем огне около 15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
-
Процедите яблочное пюре через сито, чтобы избавиться от твердых частиц. Верните пюре в кастрюлю.
-
Выжмите сок из лимонов и добавьте его в кастрюлю с яблочным пюре. Влейте оставшиеся 200 мл воды и добавьте сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
В отдельной миске смешайте гелирующий агент с небольшим количеством холодной воды, дайте настояться 5 минут, а затем добавьте в яблочную смесь. Варите 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте водку и тщательно перемешайте.
-
Разлейте желе по формочкам или стаканам и поставьте в холодильник на 4-6 часов, чтобы оно застыло.
-
Перед подачей украсьте свежими листиками мяты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: