Лимонная эссенция
Онлайн рецепт
лимонная эссенция
Тема: Приправа
Лимонная эссенция — это волшебное сочетание свежести и яркости, которое наполняет ваши блюда солнечным настроением. Эта изысканная добавка подойдёт как для десертов, так и для мясных блюд, придавая им удивительный цитрусовый акцент. Каждая капля этой эссенции словно пробуждает летние воспоминания, обволакивая ваши вкусовые рецепторы незабываемым ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Лимоны
5 шт.
-
Сахар
200 г
-
Вода
250 мл
-
Глицерин
50 мл
-
Экстракт ванили
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте лимоны и обсушите их.
-
С помощью терки снимите цедру с лимонов, избегая белой части, чтобы не получить горечь.
-
Выжмите сок из лимонов, удалив семена.
-
В кастрюле смешайте лимонный сок, цедру, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
Уменьшите огонь и варите смесь ещё 10 минут, пока она не загустеет.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте глицерин и экстракт ванили, тщательно перемешайте.
-
Дайте эссенции остыть, затем перелейте в чистую бутылку и храните в холодильнике.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: