Ликер из черной смородины
Онлайн рецепт
ликер из черной смородины
Тема: Напиток
Погружение в мир ягодного наслаждения, этот ликер из черной смородины — это не просто напиток, это истинное искусство. Сладкие и терпкие ноты черной смородины, соединенные с нотками ванили и легким ароматом цитрусовых, создают гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Идеален для романтического вечера или как изысканный подарок.
Ингредиенты рецепта
-
черная смородина
500 г
-
водка
1 л
-
сахар
300 г
-
вода
250 мл
-
лимон
1 шт.
-
ванильный сахар
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Черную смородину тщательно промойте и обсушите. Выложите ягоды в стеклянную банку.
-
Влейте водку, чтобы она полностью покрыла смородину. Закройте банку крышкой и оставьте в темном, прохладном месте на 2-3 недели, периодически встряхивая.
-
После настаивания, процедите ликер через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от ягод.
-
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
-
Добавьте в сироп сок лимона и ванильный сахар, перемешайте и дайте остыть.
-
Смешайте охлажденный сироп с процеженной настойкой из смородины. Перемешайте и разлейте по бутылкам.
-
Дайте ликеру настояться еще 1-2 недели, чтобы вкус стал более насыщенным.
-
Подавайте охлажденным или используйте в коктейлях.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: