Летний словацкий салат

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Огурцы 200 г
• Сладкий перец 150 г
• Редис 100 г
• Красный лук 1 шт.
• Фета 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, базилик) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы — полукружиями, сладкий перец — тонкими полосками, редис — кружочками, а красный лук — полукольцами.
2. В глубокой миске аккуратно смешайте все нарезанные овощи.
3. Добавьте к овощам крошеный сыр Фета и рубленую свежую зелень.
4. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Хорошо взбейте венчиком.
5. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки сыра.
6. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.
7. Подавайте охлаждённым, украсив свежей зеленью.