← Главная | Расширенный поиск →

Летнее рагу

Онлайн рецепт летнее рагу

Тема: Овощное блюдо

Летнее рагу — это яркое и ароматное блюдо, в котором сочетаются свежие овощи, приправленные легкими травами и специями. Оно наполнено солнечными красками и вкусами, идеально подходит для теплых дней, когда хочется насладиться легкостью и свежестью. Это рагу легко приготовить, и оно станет отличным украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажан 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Паприка 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Базилик по вкусу по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баклажан и цукини кубиками, а паприку и лук — мелкими кусочками. Помидоры можно нарезать дольками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета.
  3. Добавьте баклажан и жарьте 5-7 минут, пока он не станет мягким.
  4. Затем добавьте цукини и паприку, продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.
  5. Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10-15 минут, пока все овощи не станут мягкими и не приобретут аромат.
  6. Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

белорусская кухня блюда из творога весеннее блюдо детское для ужина для студентов основное для поста с пряностями с алкоголем день рождения для компании кексы куриное мясо с традициями с холодной подачей зимние рецепты с простыми ингредиентами с белым вином с молоком украинская кухня недорогие ингредиенты время приготовления 30 минут с ягодами на основе вина с добавлением базилика маринованные с яйцом прованские травы рецепт для компании