Лещ варёный с красным вином
Онлайн рецепт
лещ варёный с красным вином
Тема: Рыба
Лещ, отваренный в изысканном красном вине, является настоящим гастрономическим шедевром. Нежное мясо рыбы, пропитанное ароматами вина и специй, сочетает в себе утонченность и простоту. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет великолепным украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Лещ
1 шт.
-
Красное вино
500 мл
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте леща: очистите от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой.
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения красное вино, добавьте нарезанный лук и морковь, а также чеснок, лавровый лист, соль и перец.
-
Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Осторожно опустите леща в кастрюлю с вином и овощами, накройте крышкой.
-
Варите на медленном огне около 20-25 минут, периодически проверяя готовность рыбы.
-
Как только лещ будет готов, аккуратно выложите его на тарелку, полейте бульоном и украсьте свежей зеленью.
-
Подавайте горячим с картофельным пюре или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: