Лещ морской жареный с тушеной капустой
Онлайн рецепт лещ морской жареный с тушеной капустой
Тема: Жаркое
Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашим жареным лещом, который нежно тает во рту, сочетаясь с ароматной тушеной капустой. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, где хрустящая корочка рыбы обрамляет сочную, слегка сладковатую капусту с легким привкусом пряностей. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться настоящим вкусом моря и домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Лещ морской
800 г
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Растительное масло
100 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки рыбы: очистите леща от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой. Затем обсушите его бумажным полотенцем.
- Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи, оставьте мариноваться на 15 минут.
- Тем временем нарежьте капусту тонкими полосками, а лук и морковь — мелким кубиком.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и тушите еще 2-3 минуты. Затем добавьте капусту, посолите и перемешайте.
- Уменьшите огонь и готовьте капусту под крышкой, периодически помешивая, пока она не станет мягкой (около 15-20 минут).
- В другой сковороде разогрейте еще немного масла и обжарьте леща с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
- Подавайте жареного леща на подушке из тушеной капусты, посыпав свежим укропом. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: