Лещ, фаршированный грибами и рисом
Онлайн рецепт
лещ, фаршированный грибами и рисом
Тема: Запеканка
Лещ, фаршированный грибами и рисом, — это изысканное блюдо, где каждая деталь радует вкусом и ароматом. Нежное мясо рыбы, обвивающее ароматный грибной рис, создаёт великолепное сочетание, которое перенесёт вас в мир гастрономических наслаждений. Подаётся с лимонным соусом и свежей зеленью, это блюдо станет настоящей звездой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Лещ
1 шт
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Рис
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
по вкусу мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте леща: выпотрошите, очистите и промойте под холодной водой. Удалите плавники и хвост.
-
Приготовьте начинку: отварите рис до полуготовности.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Вмешайте отваренный рис, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и дайте начинке немного остыть.
-
Начините леща грибной смесью, аккуратно зашив или закрепив зубочистками.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте леща в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте с лимонным соком и посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: