Лепешки с луком
Онлайн рецепт
лепешки с луком
Тема: Закуска
Лепешки с луком — это нежные и ароматные угощения, которые радуют своим хрустящим золотистым корочкой и насыщенным вкусом сладкого лука. Каждая лепешка словно обнимает вас теплом домашнего уюта, а их универсальность позволяет наслаждаться ими как в горячем, так и в холодном виде. Идеальны для пикника, легкого перекуса или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Лук
300 г
-
Черный перец
1 ч.л.
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно влейте воду и замесите тесто. Добавьте 1 ст.л. растительного масла и продолжайте месить до получения эластичного теста. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Пока тесто настаивается, очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Обжарьте лук на оставшемся растительном масле до золотистого цвета, добавьте черный перец и, если хотите, зелень. Отложите в сторону.
-
После того как тесто отдохнуло, разделите его на равные части и раскатайте каждую в лепешку толщиной около 5 мм.
-
На одну половину каждой лепешки выложите обжаренный лук, накройте второй половиной и аккуратно прижмите края.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячими или теплыми, можно с соусом или сметаной на гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: