Лепешки картофельные со шкварками
Онлайн рецепт
лепешки картофельные со шкварками
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию картофельные лепешки со шкварками - это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов! Хрустящая корочка, нежная серединка с ароматом свежеприготовленного картофеля и пикантные шкварки, которые добавляют неповторимый вкус. Эти лепешки идеально подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина, а также станут замечательной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Шкварки
150 г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем тщательно разомните в пюре и дайте остыть.
-
В остывшее картофельное пюре добавьте муку, яйцо, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
-
В отдельной сковороде обжарьте шкварки до золотистой корочки и отложите.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте небольшие порции картофельного теста, формируя лепешки. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
-
В каждую готовую лепешку добавьте немного шкварок и слегка прижмите. Обжарьте еще 1-2 минуты.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью и добавив сметану или любимый соус.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: