Лепешки
Онлайн рецепт
лепешки
Тема: Выпечка
Лепешки — это тонкие, хрустящие и ароматные пирожки, которые, словно маленькие солнечные круги, дарят радость каждому укусу. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве аппетитной закуски к основным яствам. Внутри лепешки наполнены нежным сыром и свежими травами, а снаружи они покрыты золотистой корочкой, которая придаёт им особый шарм.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Творог
200 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Чеснок
1 зубчик
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до получения однородной массы. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: в отдельной миске объедините творог, мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Достань тесто из холодильника и разделите его на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг.
-
На одну половину каждого круга положите 1-2 столовые ложки начинки, затем накройте второй половиной и прижмите края, чтобы получилась лепешка.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Подавайте горячими, при желании с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: