Ленивые голубцы (6 порций)
Онлайн рецепт
ленивые голубцы (6 порций)
Тема: Запеканка
Ленивые голубцы — это кулинарное волшебство, где все традиционные элементы голубцов объединяются в одном блюде, сохраняя при этом их очарование и неповторимый вкус. Представьте себе теплое сочетание нежного фарша, ароматного риса и ярких овощей, запеченных под аппетитной корочкой. Это идеальное блюдо для семейного ужина, которое не требует долгих приготовлений, но радует своим насыщенным вкусом и уютной атмосферой.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свиной или говяжий)
600 г
-
Рис
200 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности.
-
К обжаренным овощам добавьте фарш, хорошо перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут до изменения цвета мяса.
-
Затем добавьте отваренный рис, нарезанную капусту, томатную пасту, соль, перец и измельченный чеснок. Все тщательно перемешайте и тушите на среднем огне под крышкой 15-20 минут.
-
После этого выложите получившуюся массу в форму для запекания, разровняйте и при желании посыпьте сверху зеленью.
-
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: