← Главная | Расширенный поиск →

Ленивые баклажаны с мясным фаршем

Онлайн рецепт ленивые баклажаны с мясным фаршем

Тема: Запеканка

Ленивые баклажаны с мясным фаршем — это яркое и сытное блюдо, в котором нежные баклажаны обнимают ароматный фарш, создавая гармоничное сочетание вкусов. Каждый кусочек наполняет кухню восхитительным ароматом, а простота приготовления делает это блюдо идеальным для семейного ужина или уютной встречи с друзьями.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Мясной фарш 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте вдоль на половинки, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок.
  2. В это время мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку фарш, приправьте солью и перцем, готовьте на среднем огне до готовности мяса.
  4. Выложите нарезанные помидоры к фаршу и потушите всё вместе 5-7 минут.
  5. Промойте баклажаны и обсушите. На их поверхности сделайте несколько надрезов для лучшего прогрева.
  6. На каждую половинку баклажана выложите мясную начинку, посыпьте тертым сыром.
  7. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте баклажаны 25-30 минут до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с закусками перловка домашний рецепт ферментированный классическая кухня долгое приготовление сладко-острое кубанская кухня семейный ужин рибное экспериментальное настоечное белковый блюдо с блинчиками антистресс с кардамоном с красным вином богато клетчаткой пивоварение для гурманов сложный вместо завтрака подарок универсальное простой рецепт быстрое приготовление горячая закуска острая на каждый день веганское