Лёгкое в кармашке
Онлайн рецепт
лёгкое в кармашке
Тема: Закуска
Лёгкое в кармашке — это изысканное и легкое блюдо, идеально подходящее для летнего пикника или уютного ужина. Хрустящие кармашки из тонкого теста, наполненные свежими овощами, нежным сыром и ароматными травами, подарят вашему вкусу незабываемое удовольствие. С каждым укусом вы ощутите баланс текстур и вкусов — от хрустящего до кремового, от свежего до пикантного.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Вода
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
1 щепотка
-
Шпинат свежий
150 г
-
Фета
100 г
-
Помидоры черри
100 г
-
Чеснок
1 зубчик
-
Базилик свежий
10 г
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду и замесите эластичное тесто. Уберите его в пленку и дайте отдохнуть 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: на сковороде разогрейте немного оливкового масла, добавьте измельчённый чеснок и шпинат. Обжаривайте до мягкости шпината.
-
Снимите с огня, добавьте раскрошенную фету, нарезанные пополам помидоры черри и мелко нарезанный базилик. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в круг. На одну половину круга выложите начинку, накройте второй половиной теста и зажмите края, чтобы получился кармашек.
-
Обжарьте кармашки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Можно также запечь их в духовке при 180°C около 15 минут.
-
Подавайте горячими или теплыми, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: