Легкие лимонные коржики
Онлайн рецепт
легкие лимонные коржики
Тема: Печенье
Легкие лимонные коржики — это воздушные, тающие во рту сладости с ярким цитрусовым ароматом. Каждый кусочек словно окутан солнечными лучами, даря ощущение весеннего настроения. Идеальны для чая или кофе, они точно поднимут вам настроение и добавят ярких красок в повседневную жизнь.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Яйцо
2 шт.
-
Лимонный сок
50 мл
-
Лимонная цедра
1 шт.
-
Масло растительное
100 мл
-
Пудра сахарная
50 г
Как приготовить пошагово
-
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты до однородности.
-
В отдельной миске взбейте яйца с лимонным соком и цедрой до легкой пены.
-
Постепенно добавляйте растительное масло в яичную смесь, продолжая взбивать.
-
Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Не переусердствуйте — тесто должно остаться воздушным.
-
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, застелив его пергаментом.
-
С помощью ложки выложите тесто на противень, оставляя небольшое расстояние между коржиками.
-
Выпекайте в разогретой духовке 12-15 минут, пока коржики не подрумянятся.
-
Дайте коржикам остыть на противне несколько минут, затем перенесите их на решетку.
-
Перед подачей посыпьте коржики сахарной пудрой для дополнительной сладости и красоты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: