← Главная | Расширенный поиск →

Лечо из красных помидоров

Онлайн рецепт лечо из красных помидоров

Тема: Закуска

Лечо из красных помидоров — это яркое и ароматное блюдо, которое наполняет кухню теплом и уютом. Сочетание спелых помидоров, сладкого перца и пряных трав создает гармонию вкусов, превращая каждую порцию в настоящую симфонию лета. Это лечо отлично подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты рецепта

  • Красные помидоры 1 кг
  • Сладкий перец (разных цветов) 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Уксус (по желанию) 1 ст. ложка
  • Зелень (петрушка или укроп) по желанию для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, затем нарезать кубиками.
  2. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.
  3. Лук нарезать полукольцами, а чеснок мелко порубить.
  4. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжаривать до прозрачности.
  5. Добавить сладкий перец и чеснок, обжаривать еще 5-7 минут, пока перец не станет мягким.
  6. Вмешать нарезанные помидоры, посолить, поперчить и добавить сахар.
  7. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить около 20-30 минут, помешивая время от времени.
  8. При желании добавить уксус для кислинки и тушить еще 5 минут.
  9. Подавайте лечо горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с яйцами блюда из рыбы блюдо из пасты мясо густое с бобами блюда в духовке легко и быстро основное без кофеина питательное холодное время года с кремом осень-зима хлебный на основе вина летние овощи на основе алкоголя крепкие сушеное освежающий простой рецепт с курагой с домашними ушками высокой кухни цитрусовый вкус дессерт ванильный рецепт на праздник арабская кухня