Лечо болгарское
Онлайн рецепт
лечо болгарское
Тема: Закуска
Лечо болгарское — это яркое, ароматное и сытное блюдо, которое объединяет в себе нежные овощи и пряные специи. Каждая ложка лечо наполняет вас теплом и уютом, а его насыщенный вкус станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Это идеальное дополнение к мясным блюдам или самостоятельная закуска, которая порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Перец болгарский
1 кг
-
Помидоры
500 г
-
Лук репчатый
300 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
200 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: помойте и нарежьте болгарский перец на полоски, помидоры — на крупные кубики, лук — мелко, а морковь — натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Добавьте болгарский перец и чеснок, перемешайте и готовьте в течение 5-7 минут.
-
Введите помидоры, доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте соль, перец и паприку по вкусу.
-
Тушите лечо на медленном огне около 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая.
-
Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и специй.
-
Подавайте лечо горячим или холодным, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: