Лазанья с мангольдом
Онлайн рецепт
лазанья с мангольдом
Тема: Запеканка
Лазанья с мангольдом — это удивительное сочетание нежного теста и яркой зелени, где каждый слой словно рассказывает свою историю. Мягкий мангольд, обжаренный с чесноком, придаёт блюду свежесть и уникальный вкус, а сливочный соус дополняет его невероятным кремовым ощущением. Эта лазанья — настоящий праздник для гурманов, которая удивит даже самых взыскательных гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Листы лазаньи
9 шт
-
Мангольд
300 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сливки
400 мл
-
Творог
250 г
-
Тертый сыр (по желанию)
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте промытый и нарезанный мангольд, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте около 5-7 минут, пока листва не станет мягкой.
-
В отдельной миске смешайте сливки и творог до однородной массы. При необходимости добавьте немного соли и перца.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
На дно формы для запекания выложите немного сливочной смеси, затем уложите первый слой листов лазаньи.
-
На лазанью выложите часть обжаренного мангольда и снова покройте сливочной смесью. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем сливочной массы.
-
Если хотите, посыпьте верх тертым сыром.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
-
Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: