← Главная | Расширенный поиск →

Латкес (оладушки)

Онлайн рецепт латкес (оладушки)

Тема: Картофельные оладьи

Латкес – это хрустящие картофельные оладушки, которые обнимают нежную сердцевину и радуют своей золотистой корочкой. Каждый кусочек – это симфония текстур и вкусов, где хрустящий внешний слой встречается с мягким и ароматным картофельным сердечником. Подаются с кислым кремом или яблочным соусом, латкес превращают любой прием пищи в настоящий праздник.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 3 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Масло растительное для жарки г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и лук. Натрите их на крупной терке.
  2. Отожмите лишнюю жидкость из натертого картофеля и лука, чтобы латкес были более хрустящими.
  3. В глубокой миске смешайте натертые овощи с яйцом, мукой, солью и перцем.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
  5. Сформируйте из картофельной массы небольшие оладьи и обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  6. Готовые латкес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  7. Подавайте горячими с кислым кремом или яблочным соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с яичными блюдами некрепкий рецепты для семьи блюда на закуску квашение вино узбекская кухня блюдо с кнелями холодная закуска высокий уровень сложности суп с перловкой на обед британская кухня ресторанный уровень горшочком салат мясные блюда с домашним соусом с добавлением алкоголя имбирный неклассический с алкогольными добавками холодные закуски освежающее с настойками постное питание ореховое сметанковый крем приправа основа для супов