Латгальские котлеты
Онлайн рецепт
латгальские котлеты
Тема: Котлеты
Латгальские котлеты — это ароматное блюдо, сочетающее в себе традиции латгальской кухни и современное гастрономическое искусство. Каждая котлета наполнена нежным мясом, специями и секретными ингредиентами, которые дарят ей неповторимый вкус. Обжаренные до золотистой корочки, они подаются с легким соусом и свежими овощами, создавая гармонию на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
мясо (свинина и говядина)
500 г
-
лук
1 шт.
-
чеснок
2 зубчика
-
яйцо
1 шт.
-
панировочные сухари
100 г
-
молоко
100 мл
-
соль
по вкусу
-
перец черный молотый
по вкусу
-
растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте фарш из свинины и говядины. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.
-
В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте молоко. Перемешайте эту смесь с мясом.
-
Постепенно вводите панировочные сухари, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте массу на 15-20 минут для пропитки.
-
Сформируйте котлеты желаемого размера.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
-
Подавайте горячими с любимым соусом и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: