Лапша с телятиной и грибами
Онлайн рецепт
лапша с телятиной и грибами
Тема: Основное блюдо
Лапша с телятиной и грибами — это утончённое и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность телятины и насыщенный вкус лесных грибов. Каждая порция этой лапши наполнена ароматами пряных трав и сливочного соуса, что делает её идеальным выбором как для семейного ужина, так и для романтического вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Лапша
300 г
-
Телятина
400 г
-
Шампиньоны
250 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
В большом кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте телятину небольшими кусочками и обжаривайте до золотистой корочки, приблизительно 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте ещё 2-3 минуты до мягкости.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду и готовьте, пока они не выпустят сок и не станут золотистыми, около 5 минут.
-
Влейте сливки в сковороду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, оставьте на небольшом огне на 3-5 минут, чтобы соус немного загустел.
-
Смешайте лапшу с соусом и мясом, добавляя немного воды от варки, если необходимо, чтобы достичь желаемой консистенции.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: