Лапша с копченым мясом

Ингредиенты рецепта

• Лапша 300 г
• Копченое мясо (свинина или говядина) 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Кунжутное масло 1 ст. ложка
• Зелень (петрушка или зеленый лук) по вкусу г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите лапшу в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. В сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3–4 минуты до мягкости.
4. Мелко нарежьте копченое мясо и добавьте его в сковороду, жарьте, помешивая, 5 минут, чтобы мясо немного подогрелось и пропиталось ароматами.
5. Введите в сковороду мелко нарезанный чеснок, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте отваренную лапшу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.