Лапша с картофелем по-венгерски

Ингредиенты рецепта

• Лапша 300 г
• Картофель 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Паприка 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и отварите лапшу до состояния аль денте. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Пока лапша варится, очистите картофель и нарежьте его кубиками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
4. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте еще минуту, чтобы раскрыть аромат.
5. Добавьте паприку, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
6. Выложите отваренную лапшу в сковороду с овощами, аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты соединились.
7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.