Лангеты из кальмаров в пряном маринаде
Онлайн рецепт
лангеты из кальмаров в пряном маринаде
Тема: Закуска
Лангеты из кальмаров в пряном маринаде — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе морскую свежесть и яркие пряные ноты. Каждый кусочек кальмара, пропитанный ароматным маринадом, дарит взрыв вкусов, которые перенесут вас на солнечные побережья. Это идеальная закуска для любителей морепродуктов и ценителей кулинарного искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
1/2 ч. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Кумин
1/2 ч. ложки
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте кальмары: очистите их от кожицы и удалите внутренности. Промойте под холодной водой и нарежьте на полоски толщиной около 1 см.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, черный перец, паприку и кумин. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Поместите нарезанные кальмары в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
-
Накройте миску с кальмарами пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте маринованные кальмары в течение 2-3 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
-
Готовые лангеты выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячими или теплым как закуску.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: