Лангет
Онлайн рецепт
лангет
Тема: Мясное блюдо
Лангет — это волшебное мясное лакомство, которое покоряет сердца гурманов своей нежностью и насыщенным вкусом. Каждое кусочек этого сочного стейка источает ароматы южных трав и пряностей, наполняя ваше блюдо атмосферой уюта и праздника. Насладитесь моментом, когда кусочек лангета тает во рту, оставляя после себя лишь желание возвращаться к этому гастрономическому шедевру снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (лопатка или вырезка)
600 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Розмарин свежий
2 веточки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте мясо: нарежьте говядину на длинные полоски толщиной около 2 см. Убедитесь, что мясо было комнатной температуры перед приготовлением.
-
В глубокой миске соедините соль, чёрный перец, паприку и лимонный сок. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
-
В эту смесь положите нарезанные полоски мяса, тщательно обваляйте их в маринаде и оставьте на 30 минут для пропитывания вкусами.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте очищенный и нарезанный чеснок вместе с веточками розмарина.
-
Обжаривайте чеснок до золотистого цвета, затем уберите его и розмарин из сковороды.
-
В сковороду положите замаринованные полоски мяса и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до образования аппетитной корочки.
-
Когда мясо будет готово, уберите его со сковороды и дайте отдохнуть под фольгой 5 минут перед нарезкой.
-
Нарежьте лангет по диагонали и подавайте с любимыми гарнирами или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: