← Главная | Расширенный поиск →

Ладду

Онлайн рецепт ладду

Тема: Десерт

Ладду — это сладкое лакомство индийской кухни, которое дарит мгновение радости с каждым укусом. Эти маленькие круглые пирожные, сделанные из обжаренной муки, сахарного сиропа и ароматных специй, окутаны нежным вкусом кокоса и орехов. Каждое ладду — это не только десерт, но и кусочек счастья, который вызывает улыбку и дарит тепло.

Ингредиенты рецепта

  • Гречневая мука 200 г
  • Сахар 150 г
  • Гхи (топленое масло) 100 г
  • Молоко 150 мл
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Кардамон 1 ч. л.
  • Орехи (миндаль или кешью) 50 г
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. На среднем огне разогрейте гхи в сковороде. Добавьте гречневую муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
  2. В отдельной кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится.
  3. В обжаренную муку добавьте сахарный сироп, кокосовую стружку, кардамон и щепотку соли. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной.
  4. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть. Когда она станет достаточно теплой, но не горячей, приступите к формированию ладду, скатывая из массы небольшие шарики.
  5. Обваляйте каждое ладду в нарезанных орехах для дополнительного хруста.
  6. Выложите готовые ладду на противень и дайте им остыть до полного застывания.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

мясные блюда на холод запеканка с алкогольным содержанием вкусно и ярко дичи время приготовления: более 2 часов в индийском стиле согревающее домашняя лапша блюдо с сухофруктами кокосовое с специями с домашней начинкой с праздничный стол осенние летние закуски летний кислое с весенними овощами утка вегетарианская альтернатива с паприкой мексиканское зимние блюда яркие вкусы блюда из капусты сэндвич блюдо из сыра горячая